Với cách nấu bún ốc ngon nhất của công ty đặt tiệc tại nhà quận Gò Vấp sẽ giúp được các mẹ của chúng ta sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và sẽ giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon hơn đấy ạ. Các mẹ cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu:

Ốc biêu: 2kg

Xương: 1kg

Cà chua: 0,5 kg

Bổng rượu: 100ml

Bún rối: 1kg

Đậu phụ: 3 miếng

Rau thơm, xà lách

Tía tô, hành hoa

Đường, nghệ, bột ngọt, muối, tiêu, hạt nêm, dầu.

Cách chế biến:

Ốc các bạn mua về rửa sạch, luộc chín, đập đít khêu thịt rồi ướp với gia vị và nghệ. Cà chua các bạn rữa sạch và bổ miếng cau, sau đó các bạn khử dầu xào sơ. Đậu phụ mua về rán sơ qua, để ráo dầu. Rau thơm, xà lách nhặt, rữa sạch sau đó để ráo.

Hành hoa, tía tô các bạn nhặt rữa sạch và cắt nhỏ. Sau đó cho dầu vào chảo, phi thơm hành rồi cho ốc vào xào qua cho ngấm.

Xương các bạn rữa sạch, sau đó đem chầm qua nước sôi. Tiếp tục cho xương vào nồi rồi cho nước, nêm gia vị, vừa ăn cùng ít đường, bỗng rượu, đổ cà chua vừa xào vào, ninh nhỏ lửa trong 1 giờ để có nước dùng. Thỉnh thoảng mở nắp hớt váng để nước trong.

Tiếp theo các bạn, xếp bún ra bát, xếp ốc, hành, tía tô, đậu phụ rán gọn gang, rồi chan nước dùng.

Bún ốc ăn nóng với rau sống rất ngon. Nếu bạn thích ăn đậu, có thể mua đậu rồi chiên vàng 2 mặt. Gần ăn thì thả đậu chiên vào nồi nước dùng để đậu mềm.

Thật đơn giản phải không ạ. Chúc các bạn thành công với công thức đơn giản của công ty đặt tiệc tại nhà quận Gò Vấp ạ!

Quý khách có thể xem thực đơn trọn gói tại đây để check giá hợp lý:

>>>     Thực đơn đặt tiệc tại nhà     <<<

>>>   Thực đơn tiệc tự chọn   <<<

>>>   Thực đơn tiệc chay  <<<

LIÊN HỆ TƯ VẤN: 0909.334.586

Tag: